Будет вкусно

Яркие и пряные баклажаны в томате с чесноком и острым перцем на зиму.  Хорошо использовать и как закуску под крепкие напитки, и как дополнение к гарниру, особенно к картофельному пюре или просто отварной картошке. Да и просто положить кусочки маринованных  баклажанов на кусок черного хлеба в

Один из самых простых и быстрых рецептов заготовки баклажанов на зиму.  Зато в итоге получается замечательная ароматная закуска, которая займет достойное место на столе. Времени и сил занимает совсем немного, примерно вполовину меньше, чем приготовление баклажанов с томатами на зиму, хотя бы

Вес продуктов, готовых к кулинарной обработке (нетто):

- 1 кг баклажан
- 1 кг помидор
- 1 кг лука
- 700 г моркови
- 2 пучка укропа
- 8 зубчиков чеснока
- 3 ст.ложки 6% яблочного уксуса
- 1,5 ст.ложки мёда
- соль и черный

Баклажаны «Огонёк», это острая закуска из баклажанов с томатной заливкой, специально для любителей остренького. Время приготовления 1 час Ингредиенты: Баклажан1 кг Помидор1 кг Болгарский перец1 кг Острый перец2-3 шт Головка чеснока1 шт Соль1 ст. л. Уксус 9% (на три 0,5 банки)3 ч. л. Масло для

Готовить баклажаны в кляре с фаршем удобнее всего в сезон созревания овощей. Рецепт достаточно простой, и в готовом блюде вкус баклажанов раскрылся по-новому. Кстати, похожее блюдо из баклажанов с фаршем есть в китайской кухне. Из перечисленных в рецепте продуктов получается 3-4 порции баклажанов.