Родные просят повторить! Ингредиенты: 1 большой сладкий лук 1 стакан кефира 2 яйца 2 чашки муки 1 столовая ложка паприки 1 столовая ложка соли 1 столовая ложка перца 1 чайная ложка чесночного порошка 1 чайной ложки кайенского перца Масло…
Сегодня хочу поделиться своим рецептом приготовления грузинского соуса Ткемали. В моей семье этот соус все очень любят и в сезон слив готовлю его очень часто. Соус Ткемали получается очень вкусным, ароматным, идеально подходит к любому виду мяса и рыбы. Очень рекомендую приготовить …
Салат с жареными баклажанами — пикантный, сытный и простой как по приготовлению, так и по составу ингредиентов. Какое-то время на приготовление потратить придется, но салат стоит потраченного времени, тем более, что и на праздничном столе салат из жареных баклажанов выглядит уместно и б…
Куриные окорочка - 4 шт., Аджика грузинская из острого красного перца чили (НЕ путать с "русской" аджикой, которая с помидорами и болгарским перцем) - 2 ч.л., Сливки(любой процент жирности) - 200 мл., Бульон куриный - 200 мл., Масло растительное - 2 ст.л., Масло сливочное - 30-50 …
АДЖИКА «ЗАМАНИХА» Продукты: 1. Помидоры — 3 кг 2. Перец сладкий болгарский — 8 шт 3. Чеснок — 5 крупных головок 4. Масло подсолнечное — 1 стакан 5. Сахар — 1 стакан 6. Соль — 3 ст. ложки 7. Перец жгучий — 4 стручка Как приготовить аджику: Наливаем в глубокую кастрюлю или к…
Волшебный соус получился! Мы никак не можем осилить помидоры, они покраснели все враз, заразы. Нет, основная часть уже съедена и закатана, но последние три кг уже никак, никуда. А соус такой наоборот везде и всегда :) В пиццу, в пасту, конечно. Да и к мясу, рыбе, хоть к чему. Я б вообщ…
Если вы не знаете, что такое долма, то наверняка знаете, что такое голубцы. Поэтому, если коротко, долма — это голубцы, в которых фарш завёрнут не в капусту, а в виноградные листья . Долму готовят во всех южных странах — везде, где растёт виноград. Спорить о происхождении этого блю…
Быстро и по-ресторанному вкусно — и теперь это блюдо в моём рейтинге любимых занимает почетное первое место. А вот цветной капустой и грецкими орехами осень очень даже порадовала, поэтому я решила воспользоваться именно этими продуктами и получилась замечательная закуска! Пару слов …
Всем привет! Решили побаловаться куриными крылышками в крутом маринаде из квасного сусла, меда и ткемали. Сусло в маринаде дает приятную терпкую ноту блюду. А апельсин, мед, ткемали и специи добавляют пряности. В целом блюдо получается невероятно ароматным, а мясо нежным! Ингредиенты:…
Существует убеждение, что шампиньоны не такие уж ценные грибы, вроде белых или лисичек, не такие духовитые, не такие деликатесные, не такие вкусные. С мыслью оспорить этот шаблон я пустился сделать подливу для разных гарниров, которая по своему вкусу может соперничать с белыми. Итак, …
Если какая-нибудь хозяйка в Средней Азии (а именно, Узбекистан, Туркменистан, Таджикистан) скажет, что сегодня она будет варить соус, а в некоторых районах Татарстана - суп-жаркое (кыздырма аш), знайте, что это будет именно вот такое блюдо! Это и не первое, и не второе, а что-то типа жарко…
1 большой баклажан 60 мл подсолнечного масла с запахом* желток 1-2 ст. л. лимонного сока соль сахарный песок * Поскольку не ем подсолнечное масло, то использовала оливковое. Только надо выбирать мягкое, без горчинки. Баклажан запечь,снять кожуру. Мякоть положить в блендер вместе с м…
Грецкий орех называют деревом жизни, поскольку с давних времен люди знают о его вкусовых, питательных и лечебных свойствах. Грецкие орехи довольно калорийны, содержат много витаминов, микроэлементов, а еще 45-77% жиров, причем жиров ненасыщенных, которые практически не содержат холестер…
Аджика — удивительная приправа кавказской кухни, соус, которым можно дополнять практически любые блюда, за исключением разве что кондитерских изделий. Аджику можно приобрести в магазине, а можно приготовить самостоятельно. Как готовить домашнюю аджику? Фото: Depositphotos …
«Сациви» с грузинского переводится как «холодное блюдо». По сути, такое название может носить и соус и блюдо, под которым оно подается. Самый распространенный вариант сациви — это с курицей или индейкой, хотя другие виды птицы, а также кролика и даже рыбу под этим соусом также подают.…
Рыбу (с головой) очищаем от внутренностей и хорошо промываем. По желанию удаляем хребет и реберные кости. Рыбу солим, перчим и оставляем на 20 минут, чтобы она замариновалась. Петрушке нарезаем крупно и смешиваем с ягодами смородины. Листья хрена заливаем кипятком, оставляем на пару мину…
Ингредиенты Крыжовник зелёный 1 кг Чеснок 300 гр. Укроп 300 гр. Соль Сахар Способ приготовления Шаг 1 Крыжовник моем, перебираем и отрезаем сухие кончики. Шаг 2 Моем и перебираем укроп, чистим чеснок. Шаг 3 Всё перекручиваем через мясорубку. С…
Очень часто в Юго-Восточной Азии к различным блюдам подают маринованные овощи , чтобы или оттенить или, наоборот, подчеркнуть основной вкус блюда. Готовятся такие овощи буквально на лету — все приготовление занимает от 30 минут. Что удобно, овощи для такого маринада могут быть любыми, да…
Этот соус я готовлю уже много лет подряд. Спектр его использования настолько огромен, что перечислить все я точно не смогу — о чем-то, да забуду. Но например: пицца — абсолютно любая, от маргариты до диетической кабачковой паста — от 15-ти минутной пасты с соусом базилико…
Описание: Минимум ингредиентов, готовить легко и быстро, получается вкусно! Ингредиенты для "Баклажаны под соевым соусом": Баклажан — 2 шт Курица (филе) — 200 г Соус (Соевый соус Kikkoman натурального брожения) — 2 ст. л. Соль (п…
Лилия К* предлагает Вам запомнить сайт «БУДЕТ ВКУСНО!»
