Соусы

Соус карбонара по классическим и оригинальным домашним рецептамСоус карбонара по классическим и оригинальным домашним рецептамСоус карбонара по классическим и оригинальным домашним рецептамСоус карбонара по классическим и оригинальным домашним рецептам

Соус карбонара по классическим и оригинальным домашним рецептам

Соус карбонара способен простые макароны превратить в невероятно аппетитное блюдо. Готовят его по различным рецептам с использованием бекона, ветчины, рыбы, морепродуктов или грибов. Паста с соусом карбонара, приготовленная за считанные минуты, способна обычный ужин превратить в праздник...
0
31
Сацебели

Сацебели

Очень вкусный соус, отлично подходит как к шашлыку, так и к запечённому или жареному мясу, да и с котлетами или макаронами будет весьма хорош! Это идеальный вариант для тех случаев, когда под рукой нет свежих помидоров или когда не сезон...
0
34
Соус РоберСоус РоберСоус РоберСоус Робер

Соус Робер

Робер (Sauce Robert) — пикантный французский соус для мясных блюд. Несложный в приготовлении соус на основе мелко шинкованного лука, сухого вина, бульона и горчицы.  Ингредиенты: • 2 репчатых луковицы;• 1/2 стакана сухого белого вина;• 1 стакан мясного бульона;• 1 ст...
0
32
Соус к долме «Волшебный»

Соус к долме «Волшебный»

Вкуснейший соус, без которого долму Вы теперь есть не будете! Попробуйте обязательно! Ингредиенты для «Соус к долме «Волшебный»»: Майонез — 100 г Сметана — 100 г Орехи грецкие — 50 г Чеснок — 2 зуб...
2
57
Хреновина с помидорами - пикантная, вкусная и очень жгучая приправаХреновина с помидорами - пикантная, вкусная и очень жгучая приправаХреновина с помидорами - пикантная, вкусная и очень жгучая приправаХреновина с помидорами - пикантная, вкусная и очень жгучая приправа

Хреновина с помидорами - пикантная, вкусная и очень жгучая приправа

Хреновина с помидорами – это блюдо, которое еще известно под названием «Огонек» или «Сибирская аджика». Это соус, который характеризуется пикантным вкусом и непревзойденным ароматом, отлично подходит для блюд из мяса, птицы, кроме того, его можно просто намазывать на хлеб...
1
45
Аджика с грецкими орехами. Рецепт по-грузинскиАджика с грецкими орехами. Рецепт по-грузинскиАджика с грецкими орехами. Рецепт по-грузинскиАджика с грецкими орехами. Рецепт по-грузински

Аджика с грецкими орехами. Рецепт по-грузински

Аджика — это очень острая пряная овощная паста, которая широко используется в Грузии для ароматизации мясных и рыбных блюд. Данный рецепт аджики с орехами особенно популярен в Мегрелии и Абхазии. Аджику готовят из горького красного перца, чеснока, свежих трав и грузинских специй...
0
35
Аджика из петрушки - необыкновенно вкусная и очень пикантная приправа к любому блюдуАджика из петрушки - необыкновенно вкусная и очень пикантная приправа к любому блюдуАджика из петрушки - необыкновенно вкусная и очень пикантная приправа к любому блюдуАджика из петрушки - необыкновенно вкусная и очень пикантная приправа к любому блюду

Аджика из петрушки - необыкновенно вкусная и очень пикантная приправа к любому блюду

Аджика из петрушки– не самый привычный вариант соуса, россияне предпочитают делать это блюдо из помидор. А между тем, богатейшая на витамины петрушка намного полезнее, а дополнить томатами очень легко...
11
67
Универсальная грибная подливаУниверсальная грибная подливаУниверсальная грибная подливаУниверсальная грибная подлива

Универсальная грибная подлива

Упаковка шампиньонов привлекла мое внимание своим совершенством и настроила на мысль сотворить что-то вкусное. Существует убеждение, что шампиньоны не такие уж ценные грибы, вроде белых или лисичек, не такие духовитые, не такие деликатесные, не такие вкусные...
5
51
Овощные котлеты с ароматнейшим грибным соусом

Овощные котлеты с ароматнейшим грибным соусом

Овощные котлеты — радость для желудка. Согласитесь, иногда стоит отказаться от тяжелой мясной пищи. Шампиньоны для соуса можно заменить любыми лесными грибами — замороженными или даже сушеными, которые надо предварительно размочить и отварить...
0
43
Кляр для рыбы - простые рецептыКляр для рыбы - простые рецептыКляр для рыбы - простые рецептыКляр для рыбы - простые рецепты

Кляр для рыбы - простые рецепты

Многие люди любят жареную рыбу, но не все осведомлены, как в ней «запечатать» всю сочность. Простое блюдо можно сделать еще вкуснее, если приготовить его с тонкой корочкой. Как сделать кляр для рыбы (темпуру)? Рецепты существуют начиная от простого с мукой и яйцом, и до необычного с добавлением...
1
49
Нардэк - соус из арбузаНардэк - соус из арбузаНардэк - соус из арбузаНардэк - соус из арбуза

Нардэк - соус из арбуза

На вкус арбузный соус кисло-сладкий, похож на гранатовый соус. Конечный результат соуса будет завить от вкуса арбуза и от конечного цвета соуса, цвета будем добиваться процессом варки.  Чем темнее соус, тем пикантнее будет он на вкус...
2
40
Простой яблочный чатниПростой яблочный чатни

Простой яблочный чатни

Чатни — классический острый яблочный соус, который идеально подходит к любому мясу, особенно жирному (утка, свинина, домашняя курица), к некоторым видам сыра (как к молодым, так и к выдержанным), а ещё его просто можно мазать на хлеб или хрустящие хлебцы...
0
41
Халапеньо - что это такое, как выглядит перец и вкусные блюда с его применениемХалапеньо - что это такое, как выглядит перец и вкусные блюда с его применениемХалапеньо - что это такое, как выглядит перец и вкусные блюда с его применениемХалапеньо - что это такое, как выглядит перец и вкусные блюда с его применением

Халапеньо - что это такое, как выглядит перец и вкусные блюда с его применением

Халапеньо - что это - спрашивают только те, кто не приемлет острой пищи. А вот поклонники пикантных блюд знакомы со жгучим перцем, как с одним из ярких представителей мексиканской кухни. В этой стране его фаршируют, маринуют, добавляют в фахитас и гуакамоле, наслаждаясь обжигающим вкусом и...
0
35
Ореховый соус БажеОреховый соус БажеОреховый соус БажеОреховый соус Баже

Ореховый соус Баже

Соус баже используется в грузинской кухне практически повсеместно.  Подается и к мясу, и к птице, и к рыбе и к овощам — то есть соус совершенно универсальный. От соуса сациви баже отличают две вещи. Баже  готовится на воде, а не на бульоне, и баже не варится...
0
34
Кетчуп из слив - необыкновенная приправа, уместная к любому блюдуКетчуп из слив - необыкновенная приправа, уместная к любому блюдуКетчуп из слив - необыкновенная приправа, уместная к любому блюдуКетчуп из слив - необыкновенная приправа, уместная к любому блюду

Кетчуп из слив - необыкновенная приправа, уместная к любому блюду

Кетчуп из слив – прекрасная альтернатива привычным соусам. Как правило, сливовый соус имеет приятный кисло-сладкий вкус. Для аромата и остроты в него можно добавлять различные пряности и специи по вкусу...
1
52
Айвар — идеальная приправа для мяса!Айвар — идеальная приправа для мяса!Айвар — идеальная приправа для мяса!Айвар — идеальная приправа для мяса!

Айвар — идеальная приправа для мяса!

Впервые я узнала об «Айваре» в далекие 80 -ые. На каждом предприятии тогда практиковалась выдача «продуктовых заказов» к праздникам. Уже в октябре мы начинали размышлять: будет ли банка майонеза в наборе, а может быть, и зеленый горошек дадут? Голодными мы не сидели, отнюдь, но праздник есть...
8
56
Вкусные домашние соусы: к пельменям, мясу, оладьямВкусные домашние соусы: к пельменям, мясу, оладьямВкусные домашние соусы: к пельменям, мясу, оладьямВкусные домашние соусы: к пельменям, мясу, оладьям

Вкусные домашние соусы: к пельменям, мясу, оладьям

Соус — само по себе слово многообещающее. Для меня оно означает, что блюдо точно не будет сухим и скучным. Хороший соус способен стать едва ли не главным ингредиентом. Есть рецепты, которые требуют времени и терпения...
0
46
Острая закуска «Хреновина» за 15 минутОстрая закуска «Хреновина» за 15 минутОстрая закуска «Хреновина» за 15 минутОстрая закуска «Хреновина» за 15 минут

Острая закуска «Хреновина» за 15 минут

Заготавливаем на зиму приправу для мясных блюд «Хреновина» — это острая приправа или закуска из хрена, чеснока и свежих помидоров, популярная в Сибири и на Урале. Ее делают летом, закатывают в банки и едят всю зиму...
1
44
Загружается...
наверх