Будет вкусно

Рецепты заквасок (ржаная, изюмная, кефирная, зерновая, хмелевая)     Выпечка хлеба – это всегда сакральное, таинственное действо. Секрет приготовления хлеба бережно хранился в каждой семье и передавался из поколения в поколение. Русские хлебные закваски готовили из ржаной муки, соломы, ячменя,

Для выпечки хлеба мы привыкли использовать дрожжи. Они работают почти безотказно, но иногда для того, чтобы заменить в рецепте дрожжи, есть свои причины. У кого-то может быть аллергия, кому-то не нравится привкус дрожжевой выпечки. Так или иначе альтернатива есть – это закваска для хлеба, которую

Танцы от плиты и до компа!  Понадобится: 1 ст.л. закваски у меня виноградная , 2 яйца, 1,5 ч.л. мёда, 1,5 ч.л. соли, 2 стак. муки, 100 мл ряженки, 100 мл молока, 200 мл воды. Приготовление: Закваску, муку, мёд и соль замесите вместе с ряженкой и 150 мл воды, перемешать и оставьте на 1 час в тёплом

Доброго времени!       Участвуют:          Мука  500  гр (  3, 8 стакана )                                        Вода  250  гр  ( 1 стакан )                                        Закваска  225  гр  ( 9 ст. л )                                        Сахар  12  гр ( 1 ст. л )   Просеять муку ( за

Доброго времени!         Участвуют:    Мука  400  гр ( 3 стакана )                              Закваска  160  гр ( 6 ст. л с горкой )                              Вода  240  мл ( 1 стакан )                                                       Чеснок  1/ 4 головки   Чеснок сбрызнуть маслом,