Будет вкусно

Крученики – это такие небольшие мясные рулетики с начинкой. Готовятся они достаточно просто: нарезаются пласты свиной мякоти, отбиваются, закручиваются с любой начинкой, обжариваются и тушатся в соусе. С выбором начинки и соуса можно бесконечно экспериментировать, получая каждый раз новое по вкусу

В наших краях это блюдо очень популярно. Судите сами – «крученики закарпатские», «крученики мукачевские», «крученики по-хустски» и так далее. В каждом районе по крученику. Кроме всего ещё и у каждой хозяйки свой особый рецепт. КручЕники или ещё завИваныки готовят как из свинины, так и из говядины.

Ингредиенты для "Крученики в ароматной подливке из белых грибов":• Мясо(филе) — 4 шт• Яйцо— 2 шт• Грибы(белые сушённые) — 50 г• Зелень • Лук репчатый (средний) — 1 шт• Мука — 1 ст. л.•Чеснок — 1 зуб.•Соль •Перец черный •Масло растительное (для жарки)• Сливки (можно сметана) — 1 ст. л.Рецепт