Самое простое блюдо от Марты Стюарт! Запеченная капуста

Блюда из капусты не отличаются многообразием. Обычно ее готовят с мясом или другими овощами. Но на этот раз представляем вашему вниманию рецепт запеченной капусты, в котором вы найдете только один продукт и приправы к нему.

Никто не знает, откуда это блюдо родом, ведь запекать овощи вместе и по отдельности люди догадались уже очень давно. Однако печеная капуста — беспроигрышный вариант для перекуса и легкого гарнира, который особенно нужен тем, кто следит за фигурой.

Капуста белокочанная 1 шт.

Тмин 1 ч. л.

Соль по вкусу

Черный перец (молотый) по вкусу

Приготовление

1. Выберите средний кочан капусты и нарежьте его пластами толщиной 2 см.
2. Смажьте противень 2 столовыми ложками оливкового масла. Выложите капусту и смажьте ее оставшимся маслом. Посыпьте солью, перцем и тмином.
3. Запекайте 40–45 минут при 190 градусах.

В качестве приправы сгодится не только тмин, но и семена укропа, кориандр, различные виды перца. Подать горячую капусту можно к мясу или в качестве легкого перекуса. Еще одно достоинтство этого блюда в том, что подготовка к запеканию занимает не больше 5 минут.