Разновидностей рецепта " Брауни" в интернете масса: с орехами, с кофе,с цедрой цитрусовых. Рецепт ,который я вам предлагаю без изысков- просто классика. Вкус у "Брауни" тягучий и шоколадный, приготовление простенькое и испечь чудо-пирог для любимого человека не составит никакого труда. Будет вкусно!
Состав:
Черный шоколад – 200 г
Сливочное масло – 150 г и немного для промазывания формы
Сахар – 250 г
Мука – 100 г
Яйца – 4 шт.
Какао-порошок – 1,5 ст. л. и еще столько же на форму
Соль – щепотка
Приготовление:
Растопите на водяной бане сливочное масло и шоколад. На этом этапе главное-помешивать, чтобы не пристало к стенкам.
Дождитесь образования однородной смеси, уберите ее с огня, пусть немного охладится.
Пока смесь остывает, взбейте в пену сахар и яйца. Теперь сюда же можно добавить шоколадную смесь. Тщательно размешав продукты, добавьте какао, муку и соль. Все опять перемешайте о поместите тесто в форму, предварительно смазанную маслом и обсыпанную какао. Нагрейте духовку до 180 ºС и выпекайте пирог 20 -25 минут. "Брауни" немного охладить и нарезать квадратиками. Можете лакомиться вкусным и быстрым пирогом к чаю! Взбитые сливки или мороженое составят вашему пирогу компанию. Приятного аппетита!
Свежие комментарии