Куриное филе с грибами в сметано-сырном соусе

Ингредиенты:

 

1. Куриное филе – 500гр

 

2. Грибы вареные – 200гр

 

3. 1 небольшая морковь

 

4. Луковица – 1 шт.

 

5. Чеснок – 4 зубчика

 

6. Сметана – 150гр

 

7. Молоко – 100мл

 

8. Сыр- 50гр

 

9. Соль

 

10. Перец молотый

 

Мясо и морковь порежь небольшими  кусочками, а лук полукольцами.

Сыр нужно потереть, а чеснок пропустить через пресс. Сначала обжарь лук с морковью до золотистого цвета, потом добавь мясо и жарь 10 минут под крышкой, периодически помешивая. Посолите и поперчите. Затем добавь чеснок и грибы, перемешай и жарь еще 3 минуты. После этого добавляем сметану, молоко, перемешиваем и тушим 3 минуты. Можно досолить, если нужно, и в конце добавляем сыр. Перемешиваем и выключаем огонь. По желанию можно добавить зелень. На гарнир подаем картофельное пюре.

 

 Источник: http://ju-nona.ru/