Строчки

Ура появились первые грибы ( строчки, сморчки )

Делюсь блюдом, которое в нашей семье очень нравится.
 Грибы прямо под  проточной водой, разламывая хорошенько промыть от земли и жучков, которые могут в них находится , потом отварить 5-10 мин.. снимая пену, дать остыть и промыть еще разок в дуршлаге. Репчатый лук порезать и обжарить с выдавленным чесноком через пресс на растительном масле, добавить грибы и порезанный помидор, присыпать мукой, перемешать и залить сметаной, все вместе немного потушить, в конце посыпать тертым сыром, накрыть крышкой.
  Как сыр расплавится все готово.
 Грибы очень вкусные, не похожи на другие.

 Приятного аппетита.