Запечённые трубочки из лаваша с творогом

Если значительно убавить количество сахара или половину творога заменить брынзой, получится отличная закуска к пиву.

Продукты:

начинка:

творог 9% 800 г
яйцо 1 с 2 шт.
соль 
сахар 100 г

заливка:

молоко 160 г
яйцо 1 с 1 шт.
сахар 1 ст. л.
соль щепоточка
масло растительное рафинированное 30 г

лаваш тонкий 2 листа

Приготовление:


Творог посолить, смешать с сахаром и яйцами.



Лаваш нарезать прямоугольниками.



Смешать все ингредиенты для заливки.



На прямоугольник лаваша нанести немного заливки (примерно 2 ч. л.), выложить творожную начинку по одному краю, свернуть тонкий рулет.



Все рулеты выложить в один слой в смазанный растительным маслом противень или жаропрочную форму. 



Сверху равномерно распределить оставшуюся заливку.
Выпекать при 180* до румяного вида трубочек, примерно, 30-35 мин.



Трубочки немного остудить, выложить на блюдо и остудить до комнатной температуры. По желанию посыпать сахарной пудрой.



Приятного аппетита !