Салат "Ямайка"

Рассчитано на 6-8 порций.

Необходимые продукты:

300 г консервированных ананасов кольцами.

300 г отварного куриного филе

2 луковицы

150 г твердого сыра

30-50 г оливки без косточек

4 яйца

250 г майонеза

 

Отварить вкрутую яйца. Нарезать кубиками куриное филе,  Ананас разрезать  полукольцами, ошпарить кипятком лук, нарезанный полукольцами, нарезать колечками оливки.

Натереть на крупной терке яйца и сыр. Выложить слоями в салатник: курицу, лук, сыр (сверху полить майонезом), оливки, яйца и снова заправить майонезом. При подаче украсить по краям полукольцами ананаса, а сам салат кубиками ананаса и оливками (получается как  цветочек). Очень красиво и вкусно!)