В этой статье поделимся одним лайфхаком - как сохранить очищенную картошку в течение нескольких дней и это без замачивания! Есть один простой способ, который поможет надолго сохранить картофель в холодильнике.
Вообще самый простой и нехлопотный способ сохранения картошки - это именно замочить ее в воде.
Если у вас остался лишний очищенный картофель, то его нужно залить холодной водой, чтобы она полностью его покрывала, и убрать в холодильник.Минус этого способа в том, что хранить так картофель можно не более 4 часов. Дальше из него уже начинают вымываться все вещества, и картошка потом будет безвкусной.
- Можно еще заморозить, но такой картофель потом можно использовать не для каждого блюда, да и места в морозилке может не оказаться.
Ну а если нужно сохранить картофель на несколько дней, то лучше сделать вот так:
Очищенный картофель промываем в холодной воде. А затем каждый клубень плотно оборачиваем пищевой пленкой.
Нужно оборачивать очень плотно, чтобы между картофелем и пленкой не было воздуха. Картофель в пленке кладем в обычный полиэтиленовый пакет и убираем в холодильник.
В таком виде картошка хранится и не чернеет в течение одного-двух дней. Если хранить ее дольше, то она начинает портиться и чернеть.
- Также обращаем ваше внимание, что если вы завернули клубни в пленку неплотно, то картошка начнет чернеть раньше.
В общем, вот такой лайфхак, многим хозяйкам точно пригодится!
Пишите в комментариях, а как вы сохраняете очищенный картофель? Или вообще не храните?
Свежие комментарии