Закуска из печени по французски

 

Печень куриная или индюшиная (500гр.),

грибы-200гр.,две луковицы ,

две дольки чеснока ,

помидоры(2-3 шт.),

200 гр.сливок 35% или сметана

Чеснок мелко нарезаем и поджариваем.

 

К нему присоединяем лук.

Немного обжариваем и закладываем нарезанные грибы.

 

Минут через 10 добавляем к ним помидоры.

Ещё через 5 минут кладём кусочки печени и минут через 10 добавляем сливки(сметану)

 

Немного выпариваем жидкость и выключаем.

Приятного аппетита!