Салат получается вкусным и сытным, а главное из доступных продуктов! Такой салат отлично подойдёт для сытного обеда или ужина. Уверена,что ваши близкие его оценят, рекомендую попробовать :)
Нам понадобится:
- -450 гр. куриной печени
- -300 гр. моркови
- -200 гр. лука
- -4 яйца
- -10 гр. соль
- -5 гр. перца
- -120 гр. майонеза
- -25 гр. зернистой горчицы
Процесс приготовления:
1. Луковицу измельчаем в небольшой кубик.
2. Морковку измельчаем на тёрке с большими ячейками.
3. На сковородку вливаем масла и жарим лук. Обжариваем 3-5 минут.
4. Затем, добавляем на сковородку морковь.
5. В миску вливаем 4 яйца.
6. Приправляем солью и взбиваем вилкой.
7. Из полученной смеси готовим два блинчика-омлета.
8. Печень промываем и обваливаем в муке.
9. Выкладываем печень на сковородку с растительным маслом и обжариваем около 5 минут до золотистого цвета.
10. После приготовления, приправляем печень солью и перцем.
11. Далее, омлет нарезаем мелкой соломкой.
12. Печень так же нарезаем соломкой.
13. В миску выкладываем омлет, печень,морковь с луком.
14. В отдельной чашке смешиваем майонез и горчицу.
15. После этого, заправку выкладываем сверху в салат и перемешиваем.
16. По желанию, можете украсить салат петрушкой.
Фоторецепт приготовления:
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
Свежие комментарии