Драконьи лапки

(горячее блюдо) 

Рецепт: 
Продукты: 
на 4 порции: 
1 кг свиной корейки на кости 
растительное масло 
несколько зубчиков чеснока 
соевый соус, соль и черный молотый перец по вкусу 

Для гарнира: 
4 большие картофелины 

Приготовление: 
Готовим по принципу "шалаша". 
У корейки зачистите реберные косточки.

Мясо натереть солью и перцем, нашпиговать чесноком, сбрызнуть растительным маслом и соевым соусом. Оставить на 2 ч в тепле мариноваться.

Картофель нарезать толстыми ломтиками. 
Разогреть духовку до 200ºС. Мясо сложить в форму шалашиком, внутрь положить ломтики картофеля, накрыть фольгой и запекать 20 минут, снять фольгу и запекать еще 15 минут. 

Готовое блюдо выложить на листья салата, добавить свежие овощи или соленья.