Закуска из перца

1 крупный сладкий перец

100гр.твердого сыра
30гр сливочного масла
1 зубчик чеснока
зелень укропа
1 яйцо
соль,перец по вкусу


Яйцо отварить и очистить.С перца срезать верхушку,очистить от семян.
Сыр натереть на мелкой терке,сливочное масло размять вилкой,чеснок ч/з пресс.Сыр,масло,чеснок и зелень
перемешать до получения однородной массы.

Стручок перца наполнить сырной массой,оставить в середине углубление и поместить в него яйцо.
Поставить в холод на пару часов.
Перец нарезать поперек ломтиками. Приятного аппетита!