Сладкое удовольствие без выпечки: лучшие рецепты десертов к чаю

Готовьте вкуснейшие десерты всего за несколько шагов!

Иногда хочется порадовать себя и близких вкусным десертом, но времени или желания возиться с духовкой совсем нет. В такие моменты на помощь приходят рецепты десертов без выпечки — быстрые, легкие и невероятно аппетитные! Мы подготовили несколько рецептов, которые идеально подойдут к чашечке ароматного чая.

Шоколадный мусс с авокадо

Этот необычный десерт сочетает в себе нежность шоколадного крема и пользу авокадо. Мусс получается насыщенным, но легким, а главное — готовится всего за 10 минут!

Ингредиенты:

• 2 спелых авокадо

• 100 г горького шоколада

• 4 ст. ложки меда или сиропа агавы

• Щепотка ванили

• Соль на кончике ножа

Как приготовить:

1. Растопите шоколад на водяной бане или в микроволновке.

2. Очистите авокадо от кожуры и удалите косточку. Взбейте мякоть до состояния пюре.

3. Добавьте растопленный шоколад, мед, ваниль и щепотку соли в пюре из авокадо. Тщательно перемешайте.

4. Разложите смесь по креманкам и поставьте в холодильник минимум на час.

Шоколадный мусс с авокадо готов! Можно украсить его свежими ягодами или кокосовой стружкой перед подачей.

Творожная панна котта с малиновым соусом

Легкий творожный десерт с нежной текстурой станет прекрасным дополнением к чайной церемонии. А малиновый соус добавит яркости вкуса.

Ингредиенты:

• 500 г творога

• 200 мл сливок (33%)

• 150 г сахара

• 20 г желатина

• 50 мл воды

• Для соуса: 200 г малины, 2 ст. ложки сахара

Как приготовить:

1. Замочите желатин в холодной воде на 15 минут.

2. Взбейте творог с сахаром и сливками до однородной массы.

3. Подогрейте воду с замоченным желатином, пока он полностью не растворится. Затем аккуратно введите желатин в творожную массу, постоянно помешивая.

4. Разлейте смесь по формочкам и отправьте в холодильник на 3-4 часа.

5. Для соуса смешайте малину с сахаром и доведите до кипения. Проварите пару минут, затем остудите.

6. Перед подачей полейте застывшую панна котту малиновым соусом.

Творожная панна котта готова! Это блюдо выглядит изысканно и приятно удивляет своим вкусом.

Чизкейк «Нью-Йорк» без выпечки

Классический чизкейк без лишних хлопот! Этот десерт понравится всем поклонникам сыра «Филадельфия».

Ингредиенты:

• 300 г песочного печенья

• 120 г сливочного масла

• 600 г сыра «Филадельфия» или другого сливочного сыра

• 200 г сметаны

• 150 г сахара

• 30 г желатина

• 70 мл воды

Как приготовить:

1. Измельчите печенье в крошку и смешайте с растопленным маслом. Выложите полученную массу в форму для торта и утрамбуйте.

2. Замочите желатин в холодной воде на 15 минут.

3. Взбейте сыр, сметану и сахар до однородной консистенции.

4. Растворите желатин в теплой воде и добавьте его в сырную массу, хорошо перемешав.

5. Вылейте получившуюся смесь на основу из печенья и разровняйте поверхность.

6. Отправьте чизкейк в холодильник на 4-5 часов до полного застывания.

Чизкейк «Нью-Йорк» без выпечки порадует вас своей кремовой текстурой и насыщенным вкусом.

Банановые блинчики с орехово-шоколадной начинкой

Эти блинчики готовятся буквально за считанные минуты и станут отличным вариантом быстрого завтрака или перекуса.

Ингредиенты:

• 2 спелых банана

• 2 яйца

• 50 г молочного шоколада

• Горсть грецких орехов

• Щепотка корицы

Как приготовить:

1. Разомните бананы вилкой до состояния пюре.

2. Добавьте яйца и хорошо перемешайте.

3. Нарежьте шоколад мелкими кусочками, орехи измельчите.

4. Обжарьте небольшие блинчики на сковороде с антипригарным покрытием.

5. Когда блинчики будут готовы, положите внутрь немного шоколада, орехов и посыпьте корицей. Сложите пополам и подавайте теплыми.

Банановые блинчики с орехово-шоколадной начинкой обязательно поднимут настроение даже в самый хмурый день!

Десерты без выпечки — это отличный способ порадовать себя сладким лакомством без особых усилий. Все эти рецепты просты в приготовлении, но результат превосходит ожидания. Так что теперь вы точно знаете, чем угостить гостей или себя любимого за чашечкой чая!