Когда жена приносит домой селёдку, готовлю из нее вкусный шведский салат «Губбрёра»: простой, быстрый и из доступных продуктов

Проще и придумать сложно, а вкусно как, словами не передать, просто мировая закуска, всегда готовлю, когда жена приносит домой селедку. Делается очень быстр и просто, а главное из доступных продуктов.

Можно взять готовое филе сельди в магазине, а можно купить тушку слабосоленой сельди и самому разделать на филе и убрать кости.

Когда есть время готовлю из цельной сельди, потому что хорошее готовое филе редко можно найти на прилавках магазинов, в основном в маринад добавляют кучу разных консервантов неизвестного происхождения.

 

Для салата беру 300 граммов филе слабосоленой сельди и нарезаю его мелким кубиком. Перекладываю сельдь в миску.

 

Дальше беру шесть вареных яиц и тоже шинкую их мелким кубиком.

Нарезанные вареные яйца перекладываю в в миску к селедке.

 

Дальше беру одну красную луковицу и шинкую ее мелким кубиком. Лук нужно слега замариновать, для этого посыпаю его солью и поливаю виноградным уксусом, перемешиваю и оставляю на 5 минут.

 

Маринованный лук перекладываю к селедку и яйцам.

 

Затем беру один пучок укропа и мелко его нарезаю. Укроп добавляю к остальным ингредиентам. Заправляю салат:

• майонез - 3 ст. л.
• горчица - 1 ч. л.
• черный молотый перец по вкусу

 

Все перемешиваю и оставляю на 5 минут. Потом беру свежий черный хлеб, нарезаю его и намазываю сверху закуску из селедки.

 

Это очень вкусно, а готовится очень просто, проще и придумать сложно! Можно просто подать как салат, можно как закуску! Попробуйте приготовить, вам обязательно понравится!