Панировка "Золотая пыльца"

Автор: Первушина Елена.

Описание: Предлагаю яркую, вкусную, ароматную и в меру острую панировку для овощей, мяса, рыбы и т. д. Преимущество ее в том, что она является не только панировкой, но и полноценной частью блюда.

Ингредиенты

• Хлопья пшенные (ТМ "Мистраль") — 2 ст. л.
• Кориандр (молотый) — 1 ч.
  Новости СМИ2
  л.
• Перец красный жгучий (молотый - по вкусу)
• Куркума (на кончике ножа)
• Соль (по вкусу)

Приготовление

Взять пшенные хлопья и

перемолоть их в кофемолке. Высыпать в чашку.

Добавить кориандр,

красный перец,

куркуму,

соль и перемешать.

Панировка готова!

Дальше, как обычно: Можно яйцо смешать с перцем и солью. Хорошенько взбить вилкой.

Окунать сперва в кляр,

потом в панировку и

жарить!

Приятного аппетита!

Источник