Автор: Первушина Елена.
Описание: Предлагаю яркую, вкусную, ароматную и в меру острую панировку для овощей, мяса, рыбы и т. д. Преимущество ее в том, что она является не только панировкой, но и полноценной частью блюда.
Ингредиенты
- Хлопья пшенные (ТМ "Мистраль") — 2 ст. л.
- Кориандр (молотый) — 1 ч. л.
- Перец красный жгучий (молотый - по вкусу)
- Куркума (на кончике ножа)
- Соль (по вкусу)
Приготовление
| Взять пшенные хлопья и |
| перемолоть их в кофемолке. Высыпать в чашку. |
| Добавить кориандр, |
| красный перец, |
| куркуму, |
| соль и перемешать. |
| Панировка готова! |
| Дальше, как обычно: Можно яйцо смешать с перцем и солью. Хорошенько взбить вилкой. |
| Окунать сперва в кляр, |
| потом в панировку и |
| жарить! |
| Приятного аппетита! |
Свежие комментарии