Торт-мороженое с шоколадом

Очень вкусный летний десерт — мороженое с нежным сливочным вкусом и прослойками хрустящего шоколада. 

ИНГРЕДИЕНТОВ НА 5 ПОРЦИЙ

Основные

сливки 33-35%	500 мл
молоко сгущенное	1 банка
шоколад черный горький	150 г
какао	2 ст. л.
ванильный экстракт	1 ч. л.

Шаг 1/5

Шоколад растопить на водяной бане. На пергаментной бумаге нарисовать четыре прямоугольника, перевернуть бумагу и с помощью кисти нанести шоколад. Поместить бумагу с шоколадом в морозильную камеру для застывания.

Шаг 2/5

А тем временем взбиваем охлажденные сливки с ванильным экстрактом. Добавляем сгущенное молоко и аккуратно перемешиваем с помощью силиконовой лопатки, делая движение снизу-вверх, чтобы смесь не разбилась.

Шаг 3/5

Форму (у меня 30 х 8) застелить пищевой пленкой.

Шаг 4/5

На дно формы выкладываем крем, затем шоколад, снова крем и шоколад — так повторяем до полного заполнения формы, оставив немного сливочного крема для украшения. Последним слоем должен быть шоколад. Накрываем форму фальгой и отправляем в морозильную камеру на 8 часов.

Шаг 5/5

Готовое мороженое перевернуть на блюдо, посыпать какао и украсить кремом. Приятного аппетита!