Я открываю бутылку красного вина за 2-3 часа до начала празднования. Даже если это вино не дорогое, просто обычное столовое, все равно его вкус значительно улучшается.
Меня научила этой хитрости одна француженка, она сказала, что стоимость открытого вина с каждым часом повышается на 10 евро, и, если оно три часа постоит, подышит, будет уже намного вкуснее!
Красное вино, благодаря содержанию ресвератрола, снижает негативные последствия вынужденной неподвижности.Красное вино полезнее кефира.
Испанские ученые поставили точку в вопросе полезности красного вина, доказав, что красное вино полезнее кисломолочных продуктов - йогурта и кефира.
Новое исследование показало: если пить красное вино каждый день, то кишечник будет работать как часы.
Испанцы подсчитали, что 9 унций (255 граммов) мерло или другого сухого красного вина меняют соотношение полезных и вредных бактерий в кишечнике в лучшую сторону.
То есть красное вино действует подобно кисломолочным продуктам - кефиру или йогурту - благодаря полифенольным соединениям, но более эффективно.
В первые 15 дней исследования участникам эксперимента предложили пить любой алкоголь, кроме вина, или вообще отказаться от спиртного.
А затем в несколько этапов на участниках проверяли эффект от 9 унций Мерло, 9 унций слабоалкогольного вина и 3 унций джина.
Выяснилось, в кишечной флоре улучшения наблюдались при употреблении вина любой крепости. Кроме того, у добровольцев было отмечено снижение давления, понизился уровень холестерина, а также С-реактивного белка, ответственного за воспаление в организме. Винные диеты Так что французы, не представляющие обеда и ужина без пары бокалов сухого красного вина, полностью правы.
Кстати, французы, в отличие от других европейцев, не страдают лишним весом.
Именно они первыми предложили винные диеты.
Известный французский диетолог Монтиньяк советует выпивать по 2 бокала сухого вина в день.
Это позволяет переварить тяжелую пищу максимально легко.
Француженки уже давно сделали винную диету образом жизни. В течение суток разрешается выпить полбутылки сухого красного вина.
Желательно растягивать удовольствие и пить по 50-100 мл несколько раз в день.
Для желающих похудеть есть трехдневная винная диета - бутылка сухого вина в течение дня, пьют по паре бокалов вина после обеда и ужина.
По мнению врачей, она оказывает положительное влияние на состояние сердца и сосудов, очищает организм. Правда, вино должно быть качественным и только сухим (тетрапаки исключаются, как и полусладкие вина!). Бокал качественного сухого вина - 60-85 ккал. В "Шабли" - 85 калорий, в "Шардоне" - 90 калорий.
Винная краткосрочная диета (вариант 1): 3 дня минус 3 кг! Завтрак: 2 яйца, сваренные вкрутую. Обед и ужин: 120 г бифштекса, бокал красного сухого вина. Винная краткосрочная диета (вариант 2): Завтрак: 120 г сыра, пшеничный тост, бокал белого сухого вина. Обед и ужин: 120 г сыра, 2 тоста, бокал белого вина.
Винная диета: на 5 дней минус 5 кг! Утро: сваренное вкрутую яйцо + помидор.
Через 2 часа: яблоко. Через 2 часа: творог (обезжиренный) и огурец. Через 3 часа: бокал вина (сухого).
Пить часто белое вино вредно для зубов. К такому выводу пришли немецкие ученые. Выяснилось, что при регулярном употреблении белого вина разрушается эмаль.
Год выпуска вина, происхождение и уровень алкоголя не имеют никакого значения. Уменьшить разрушительное действие белого вина на зубную эмаль может сыр, где, как известно, много кальция. А вот употребление клубники или смешивание игристых вин с соками кислых фруктов лишь усилит вредное воздействие.
Старинный способ лечения разных болезней вином называется энотерапией (или эниотерапией).
Специалисты рекомендуют использовать вина богатые солями фосфора, магния, кальция и танинами. Такие вина оказывают тонизирующее действие на мышечную оболочку желудочно-кишечного тракта, усиливают перистальтику и способствуют более быстрому перевариванию пищи. Исторический факт!
Во время эпидемии чумы в Австрии болезнь не затронула людей, употребляющих местные вина, которые славились своими антибактериальными свойствами. А в XIX веке вино признали лучшим средством борьбы с холерой. В 1840 году насчитывалось 164 названия лечебных вин. Полифенольные соединения вина настолько эффективно блокируют начальные этапы развития атеросклероза и предотвращают тромбообразование, что исчезает нужда в дорогостоящих лекарствах. Наиболее богаты фенольными соединениями красные столовые вина. Алкоголь обладает свойством разжижать кровь, поэтому если пить вино за едой, в которую входит большое количество насыщенных жиров, это предотвращает отложение вредных жиров на стенках артерий.
Кроме того, алкоголь расширяет диаметр коронарных артерий и блокирует ответное сокращение сосудов, вызванное стрессом. Красное вино, благодаря содержанию ресвератрола, снижает негативные последствия вынужденной неподвижности.
Красное вино в малых дозах благотворно влияет на организм женщиины.
Учёные выяснили, что, как бы странно это ни звучало, красное вино, а именно, содержащийся в нём ингредиент ресвератрол, способен предотвратить последствия влияния на девушек сидячего или малоподвижного образа жизни.
Эти выводы были сделаны после проведённой специалистами серии лабораторных экспериментов на крысах, которых помещали в искусственно смоделированные условия, приближённые к космической невесомости. Часть грызунов при этом кормили добавками с ресвератролом, а в рационе остальных данного вещества не было. Как было установлено, у животных, которых подвергали воздействию содержащегося в красном вине соединения, не развивалась резистентность к инсулину, а также отмечалась менее выраженная потеря минеральной плотности костной ткани, по сравнению с крысами, составлявшими так называемую контрольную группу.
По словам одного из ведущих авторов исследования, профессора и главного редактора медицинского журнала Джеральда Вейсмана, подобная картина наблюдается и в нормальных условиях, но при недостатке физической активности. Как подчёркивает профессор, определённая степень подвижности является жизненно необходимой для нормального функционирования человеческого организма, и причинами её дефицита в повседневной жизни обычно становятся такие факторы, как травмы, болезни или офисная работа.
Ресвератрол, в свою очередь, не может быть полноценной заменой физических упражнений, однако это вещество способно снизить негативные последствия вынужденной неподвижности, в то время как происходит восстановление.
Свежие комментарии