Овощи с мясом

Этим блюдом Америку я не открою, но оно как нельзя кстати в летнюю пору, когда кашек и всяких там картошек-макарошек не хочется, а мяско и овощи ну очень просятся в рот))) Все гениальное - просто! Итак, находим в холодильнике, на рынке, в огороде (у кого как получается) овощи...у меня это кабачки, лук, морковь и зелень.

Был бы перец - обязательно использовала бы. Из мяса - всё, что нравится, в моём случае была свининка. Так вот её я обжарила на сковороде, а овощи в это время тушила в утятнице. Потом всё это обьединила для вкусного союза, оставила их дружить минут на 30, после добавила капельку томатной пасты, специй и соли по вкусу, еще минут 5 все вместе тушила. Вот и всё, наше такое неоригинальное и простое блюдо готово!))))