Нежный вишневый пирог

Предлагаю рецепт невероятно вкусного и очень нежного вишневого пирога. Угощайтесь!

ИНГРЕДИЕНТОВ НА 6 ПОРЦИЙ

сливочное масло	100 г
яйца куриные	2 шт.
сметана	1 ст. л.
сахар	120 г
сахар ванильный	5 г
соль	1 щепотка
разрыхлитель	1 ч. л.
корица молотая	по вкусу
мука	140 г
вишня	500 г

 

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ С ФОТО

 ШАГ 1/4

Духовку нагрейте до 180°C. Форму для выпечки диаметром 26 см слегка смажьте маслом и посыпьте мукой. Яйца, сахар и ванильный сахар хорошо взбейте миксером. К смеси добавьте яйца и снова взбейте. Затем добавьте сметану и все тщательно перемешайте.

 ШАГ 2/4

В конце всыпьте муку, соль, разрыхлитель, корицу и опять хорошо перемешайте тесто миксером. Добавьте к тесту вишню и аккуратно вмешайте ягоду лопаткой-спатулой.

 ШАГ 3/4

Переложите тесто в форму, разровняйте и выпекайте 30–35 минут.

 ШАГ 4/4

Тесто получается нежное, в меру сладкое, а вишня придает легкую кислинку, это очень вкусно! Приятного аппетита!