Этот салат отлично подходит для любого праздника или домашнего торжества. Салат получается вкусным, достаточно сочным и сытным, грибы отлично сочетаются с ветчиной и яйцами.
Думаю, что вам и вашим близким понравится, рекомендую :)
Салат "Гнездо Аиста"
Нам понадобится:
-200 гр. шампиньонов
-200 гр. ветчины или варёного мяса(любое ваше любимое)
-2 плавленых сырка
-3 яйца
-5 перепелиных яиц
-1 морковь
-1 салатная луковица
-зелень петрушки для украшения
-100 гр. майонеза
-соль и перец по вкусу
Процесс приготовления:
1. Грибы нарезаем соломкой среднего размера.
2. Затем выкладываем их на сковороду и обжариваем,пока не испарится влага, около 5 минут.
3. В это время, нарезаем мелким кубиком лук.
4. Затем, так же нарезаем соломкой ветчину или мясо.
5. Тем временем, влага из грибов испарилась. Выкладываем лук и приправляем солью и перцем. Готовим около 10 минут.
6. Предварительно отварите морковь и очистите.
7. Нарезаем варёную морковь соломкой.
8. Отвариваем яйца и очищаем. Нарезаем кубиком или дольками.
9. На крупной тёрке измельчаем сыр.
10. В глубокую тарелку поочерёдно выкладываем ингредиенты.
11. Далее, выкладываем майонез и тщательно перемешиваем.
12. Переносим на сервировочное блюдо формируя небольшую горку.
13. Делаем углубление по центру.
14. Затем, выкладываем по бокам нарезанную ветчину.
15. Натираем на тёрке остаток плавленного сырка и украшаем сверху.
16. В конце украшаем перепелиными яйцами,которые выкладываем в углубление в центре, готово!
Свежие комментарии