Наггетсы - одно из любимых лакомств, однако способ их приготовления и панировка делают это блюдо не совсем полезным.
Разрешите предложить вам свой способ панировки куриного филе.
Для панировки возьмем овсяные отруби или хлопья "Геркулес".
ИНГРЕДИЕНТЫ
- куриное филе - с 1 птицы;
- кефир - 100 грамм;
- соль;
- 2 яйца;
- овсяные отруби для панировки;
- растительное масло для жарки.
Куриное филе режем на нетолстые кусочки такой формы, как вам больше нравится. Я этому не придаю осбого значения.
Заливаем нашу курочку кефиром, солим и отправляем в холодильник мариноваться хотя бы на час.
Дальше все просто: макаем каждый кусочек в яйцо и обваливаем в отрубях.
Жарим на разогретой сковородке с добавлением небольшого количества растительного масла с двух сторон до золотистой корочки.
Выкладываем наши наггетсы на бумажное полотенце, чтобы оно впитало лишнее масло.
Свежие комментарии