Картофельный салат с колбасками⁠⁠

Заказ в магаз:

• Картофель молодой - 800 гр
• Лук ялтинский - 100 гр
• Корнишоны - 150 гр
• Микс салатных листьев - 60 гр
• Петрушка - пучок
• Горчица зернистая - 60 гр
• Масло оливковое - 60 мл
• Колбаски - 300-400 гр

1. Картофель моем и если надо, чистим. Молодой можно не очищать. Если картофель мини, можно оставить так. Если крупный, режем дольками 3-4 см шириной

2. Отвариваем картофель в соленой воде до почти готовности. Это займет 10-15 минут. Сливаем воду

3. Обжариваем нарезанные охотничьи колбаски, добавляем к ним картошку, прогреваем пару минут и даем немного остыть

4. Смешиваем зернистую горчицу, оливковое масло, соль и перец.

5. Режем лук полукольцами, петрушку мелко рубим, корнишоны режем средним ломтиком. Листья петрушки мелко рубим.

6. Теплый картофель с колбасками смешиваем с заправкой, петрушкой, луком, огурцами. Добавляем микс салатных листьев, пробуем и, если надо, подсаливаем

7. …

8. Profit!