Простые овощные салаты прекрасно могут разнообразить ваш рацион, сделать меню более ярким, вкусным и полезным. Этот салат из свеклы подходит на каждый день, он простой и вкусный, его можно приготовить в считанные минуты.

Основа салата – свекла, можно ее предварительно как отварить, так и запечь. К свекле добавим немного сыра, главное, выбрать качественный и вкусный сыр.

Для заправки подойдет как сметана, так и майонез, обязательно добавим зубчик чеснока для пикантности.

Подавать салат к столу можно с любыми мясными блюдами, птицей, рыбой и т.д. Салат очень простой и очень вкусный, поэтому, непременно приготовьте его по этому рецепту с пошаговыми фото!

Ингредиенты:

• свекла – 2 шт.;
• сыр твердый – 80 г;
• майонез – 1 ст. л.;
• чеснок – 2 зубчика;
• соль, перец – по вкусу.

Как приготовить салат из свеклы

Подготовить все необходимые продукты. Свеклу заранее отварить или запечь. Если свекла не крупная, варить 50-60 минут, более крупную свеклу понадобится варить дольше. После варки свеклу остудить.

Почистить свеклу, сполоснуть и натереть на средней или крупной терке. Выложить свекольную стружку в салатник.

Далее подготовить твердый сыр, натереть его на мелкой терке и всыпать стружку к свекле.

Добавить в салат майонез, соль и перец. Зубчики чеснока очистить и сполоснуть, после чеснок пропустить на прессе. Добавить чеснок в салат.

Перемешать все ингредиенты и снять пробу, отрегулировать вкус и подавать салат к столу.

Приятного вам аппетита!