Салат " Афродита "

    3 - 4 средние картофелины

    1 банка консервированной горбуши в собственном соку

    1 средняя луковица

     уксус для маринада

    1 среднее кисло - сладкое яблоко

    1 банка консервированных кальмаров

    5 яиц

    перья зеленого лука, майонез

      ПРИГОТОВЛЕНИЕ.    

   Картофель отварить, натереть на крупной терке.

С консервов слить жидкость. Рыбу размять вилкой, кальмары мелко порезать. Лук очистить, нарезать тонкими полукольцами и замариновать в смеси воды и уксуса. Яблоко очистить, натереть на крупной терке. Яйца отварить и очистить, одно отложить для украшения. Желтки натереть на крупной терке. Белки тонко нарезать полукольцами. Взять салатник, застелить его пищевой пленкой. Выложить продукты в следующем порядке: желток, кальмары, яблоко, отжатый лук, рыба, картофель. Каждый слой хорошо промять и промазать майонезом. После укладки последнего слоя салат переварачиваем на тарелке и снимаем пленку. Верх салата  слегка присыпать мелко нарезанным луком, украсить яйцом, бока салата окуратно украсить кружочками белка и желтка.

           Приятного аппетита. Оень вкусный салатик. Советую всем