БУДЕТ ВКУСНО!

130 231 подписчик

Свежие комментарии

  • Сергей Грязнов
    Аджи́ка (абх. аџьыка) — абхазская острая приправа в виде пастообразной массы, в состав которой входят перетёртые (тра...Аджика из слив
  • Елена
    Тушеные овощи под соусом с сырыми? Маразм.....😕Просто натрите ба...
  • Михаил Васильев
    Про абхазцев не знаю, а другие говорят из ткемали.Аджика из слив

Кутабы с сыром и зеленью за 10 минут

Кутабы — это фирменное блюдо азербайджанской кухни, которое понравится всем занятым хозяйкам, потому что готовится очень быстро, вкусно и из небольшого количества ингредиентов. Рецепт нам подсказал шеф-повар телепроекта «Сделано со вкусом» на ТНТ — Мурад Калаев.

Кутабы с сыром и зеленью за 10 минут

Для приготовления трех порций нам понадобятся:

  • Мука ржаная — 3 стакана
  • Вода — 1 стакан
  • Соль — 1 чайная ложка
  • Кинза — 3 пучка
  • Зеленый лук — 3 стебля
  • Эстрагон (тархун) — 3 пучка
  • Брынза — 100 грамм.

Как приготовить кутабы с сыром зеленью за 10 минут

Замешиваем тесто из муки, теплой воды и соли. Оставляет тесто «отдохнуть» в теплое место на 20-30 минут.

Кутабы с сыром и зеленью за 10 минут

Готовим начинку: мелко режем зелень и смешиваем с размятой брынзой.

Кутабы с сыром и зеленью за 10 минут

Тонко раскатываем тесто, на середину кладем начинку и складываем получившуюся лепешку пополам. Края собираем руками.

Кутабы с сыром и зеленью за 10 минут

Жарим полученные лепешки на сковороде без масла по 1-2 минуты с каждой стороны.

Кутабы с сыром и зеленью за 10 минут

Блюдо готово! Приятного аппетита!

 

 

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх