Кексы морковные «Нежность»
Побалуйте своих близких полезными и очень вкусными морковными кексами. Такие кексики готовятся без капли жира, получаются нежными и пушистыми. Для приготовления нам потребуется: 1,5 стакана мелко натертой моркови, 1 стакан сахара, 3 яйца, 6 ст ложек с горкой муки,1 ч л с горкой соды, гашенной уксусом, щепотка соли.
Яйца с сахаром очень хорошо взбиваем миксером, добавляем морковь, аккуратно перемешиваем.
Затем добавляем щепотку соли, соду гашеную уксусом и перемешиваем.
Затем добавляем просеянную муку, перемешиваем.
Наше тесто получилось воздушным, а по консистенции – как густая сметана. Наполняем силиконовые формочки тестом.
Ставим формочки в разогретую духовку, выпекаем 30 минут при t 180°. Готовым румяным кексам даем слегка остыть и достаем из силиконовых формочек.
У меня кексы немного прилипли, поэтому я их доставала из формочек с помощью чайной ложки. Остывшие морковные кексы посыпаем сахарной пудрой.
Зовем своих близких к столу и подаем наши кексики с чаем из корня имбиря.
Приятного аппетита!
Свежие комментарии