КОНВЕРТИКИ С КОПЧЕНОЙ КИЛЬКОЙ

Понадобится:

·        200 г. сливочного масла

·        ¾ стакана сметаны

·        2 стакана муки

·        200 г. копченой кильки

·        2 яйца

Приготовление:

1.     Растереть сливочное масло со сметаной, добавить муку, чтобы получилось эластичное тесто. Поставить тесто на 2 часа в холодильник.

2.     После этого  тоненько раскатать, разделить на квадратики примерно  10 на 10 см и выложить на каждый по 2 кильки. Защипнуть конвертиками.

3.     Выложить конвертики на посыпанный мукой противень, смазать взбитым яйцом, испечь в духовке.

      Юлия Бондарева