Здравствуйте, уважаемые форумчане!!!!!!
Сейчас все делятся своими рецептами заготовок на зиму. У всех все очень интересно и надеюсь вкусно!!!!
Вот и я решила привнести свою лепту в мир зимних заготовок, может кто рискнет повторить))))))
Закатываю я огурчики в 1 л. банки, стараюсь собирать с грядки маленькие, не переросшие.
Вот почему-то на фото получились очень большими, хотя в реальности намного меньше))))
В основном все как у всех)))) В банки закладываем укроп, листья смородины, вишни и дуба(у кого есть), чеснок, промытые и подготовленные огурцы, засыпаем сухой горчицей(на фото видно сколько примерно надо) и заливаем кипящей водой.
Далее готовим маринад на 1 л. воды, 2 ст.л. соли и 1ст.л. сахара, 10-12 гр уксуса, когда маринад закипит, сливаем ранее залитую воду из банок с огурцами и заливаем рассолом, закрываем крышками, переворачиваем и оставляем в перевернутом виде до полного остывания.
Ну вот огурчики на зиму готовы, получаются очень хрустящими и ядреными)))
Свежие комментарии