Болгарский перец - 2 кг.
Помидоры - 2 кг.
Растительное масло 1/2 стакана
Сахар 1/2 стакана
Соль - 1 ст. ложка с горкой
Молотый черный перец - 1 ч. л.
Лавровый лист - 10 шт.
Чеснок - 4 зубчика
Уксусная эссенция - 1 ч.л.
по желанию можно добавить кабачки, лук, морковь, нарезанные кубиками.
Перец и помидоры пропустить через мясорубку, смешать, кипятить 15 минут.
Добавить соль, сахар, масло, перец, чеснок, лавровый лист, кипятить 5 минут, добавить уксусную эссенцию, разложить по банкам и закатать
Свежие комментарии