Суп-пюре "Инь-Янь"

Этот супчик готовим в двух кастрюльках. В первой в небольшом количестве варим картофель, цветную капусту, стебель сельдерея и белую часть лука порея, солим перчим. Во второй варим морковь, красный болгарский перец и очищенный помидор, соль, перец и молотый мускатный орех. Готовые овощи перемолоть блендером.

 Накладываем в тарелку двумя половниками.

Вот такой интересный и вкусный супчик получился. Хочется себя побаловать.

 Приятного аппетита. Хорошего дня.