Вкусный,сытный и полезный салат - любимый салат всей семьи.
Ингридиенты:
300 г свежих шампиньонов,
половина качана красной капусты,
1-2 зубчика чеснока,
1 ст л соевого соуса,
зелень петрушки,
соль по вкусу,
лимонный сок и растительное масло для заправки,
кунжут для посыпки.
На сковороде,сбрызнутой раст.маслом и хорошо раскалённой,обжариваем почищенные и порезаные шампиньоны.Как только они "пустили сок",добавляем мелко порубленый чеснок и соевый соус.Доводим грибы до готовности.
В это время шинкуем тонко красную капусту и мнём её с лимонным соком.
Смешиваем готовые грибы с капустой,если нужно,то присаливаем.Добавляем порубленую зелень.
Заправляем растительным маслом,в идеале-кунжутным(я как раз раздобыла бутылочку ),присыпаем кунжутом.
Сервируем,подаём.
Для меня это самостоятельное блюдо,а мужу к мясу .
Свежие комментарии