Свинина с розмарином

-Свинина без костей, но с прожилками жирка, где то 0,5 кг.

- Соль с травами, у меня была адыгейская соль

- Розмарин

- Чуток масла

Разогреваем сковородку, капаем масло, доводим  его до горячего состояния. Пока сковорода разогревается смешиваем соль с розмарином , розмарина должно быть густо. Обваливаем свинину в смеси соли и розмарина, кладем на сковородку и обжаривем до корочки. Как обжарится, кладем кусок в рукав для запекания и отправляем в духовку на 170 грд. минут на 20-30...