Рецепт достался от отца. Я спросил, почему такое название. Он ответил, что на этом салате всю первую пятилетку народ вытянул. Действительно, салат совершенно элементарный, ОЧЕНЬ вкусный и ОЧЕНЬ полезный. Отвариваем картошку в мундире, охлаждаем, очищаем, режем кубиками. Добавляем на глах в равной пропорции отжатую квашеную капусту, солёные огурцы, 1 (Одну!
) луковку среднего размера режем кольцами или полукольцами тоненько, все смешиваем и заливаем НЕрафинированным(это принципиально!) ПОДСОЛНЕЧНЫМ (тоже принципиально!) маслом по вкусу. Дать ингредиентам подружиться хоть полчаса, а чем дольше, тем лучше (в разумных пределах, ессесссссно)))))
Со свежим РЖАНЫМ хлебом - ОБЪЕДЕНИЕ! Я пробовал добавлять зеленый лук, зеленый горошек - неплохо, но не то. А "классический" состав может заменить весь обед. Испытано на себе. Особо ценное блюдо для холостяков и сильно занятых людей.
Свежие комментарии