Гости в моем доме бывают очень часто, наверное, поэтому у меня всегда есть в наличии вкусняшки к чаю. Но бывает и такое, что нечего вкусненького не осталось, а гости на пороге, тогда меня выручают такие быстрые рецепты, как, например, апельсиновый пирог.
Нам понадобится всего один апельсин, немного масла, сметаны, яйца, сахара и муки, а десерт будет не хуже, чем от профессионального кондитера.
Ингредиенты:
- Яйца – 2 шт.
- Сахар – 6 ст. л.
- Сметана – 3 ст. л.
- Масло сливочное – 100 гр.
- Мука – 10-12 ст. л.
- Разрыхлитель – 1 ч. л.
- Апельсин – 1 шт.
Приготовление:
1) В миске взбиваем яйца с сахаром, можно венчиком. Добавляем сметану и взбиваем.
2) Добавляем растопленное сливочное масло и снова сбиваем.
3) Добавляем немного цедры апельсина и перемешиваем. Просеиваем муку с разрыхлителем и постепенно вводим в массу.
Перемешиваем лопаткой до однородного состояния, тесто должно быть густым.
4) Нам понадобится разъемное кольцо. Закрываем дно кольца пергаментом или фольгой. Лучше использовать пергамент, но у меня он закончился, поэтому я взяла фольгу.
Апельсины слегка зарумянились, на вкус это не влияет, но на вид нравится не всем, поэтому я рекомендую брать пергамент.
Посыпаем пергамент сахарной пудрой и выкладываем нарезанный кружками апельсины.
5) Сверху выкладываем тесто и разравниваем его. Смазывать форму не нужно.
Выпекаем пирог в разогретой до 180 градусов духовке около 25-30 минут. Остужаем и подаем к столу. Пирог получился таким вкусным, что его сразу расхватали, ели успела сфотографировать кусочек для вас.
Согласны, что простой рецепт и доступные ингредиенты?
Приятного чаепития!
Свежие комментарии