Знаете, дорогие мои, я вообще очень люблю разные оладики - на кефире, на молоке, с курицей - вариантов много! Но недавно открыла для себе еще один рецептик - грибные оладики, которые легко и быстро готовятся, но при этом вкус у них потрясающий!
Ингредиенты:
- грибы (я беру шампиньоны)- 250 грамм
- лук - 1 головка
- чеснок - пара зубчиков
- зелень (можно сушеную)
- соль - по вкусу
- яйцо - 1 шт.
- мука - 50 грамм
- растит. масло - для жарки
Способ приготовления:
Нагреваем сковородку, наливаем немного растительного маслечка и обжариваем немножко лучок. Туда же добавляем измельченный чесночок, соль и зелень. В самом конце туда же добавляем нарезанные грибочки.
Теперь сковородку нужно накрыть крышкой, огонь уменьшить и немного протушить всю эту ароматную массу.
Под конец крышку со сковородки снимаем и еще немного дожариваем, пока не выпарится жидкость. Остужаем.
Высыпаем грибную массу в миску, добавляем туда яйцо и немножко муки. Замешиваем оладики.
Обжаривать их нужно с обеих сторон на сковородке.
Как видите, грибные оладьи - это вкусно, быстро и легко! Зато какой аромат!)))
Свежие комментарии