Котлеты "Бюджетные"

 Очень вкусно! Очень бюджетно! Очень просто!

Понадобится:

 500 грамм фарша

стакан вареного риса

половинка среднего кочана капусты

 лук -1-2 шт

морковка1 шт.

пучок свежей зелени

одно яйцо

панировочные сухари или мука

 Лук мелко нарезать, натереть морковку на терке.

Обжарить овощи в масле, добавить к ним специи и нашинкованную капусту.

Тушить под крышкой до готовности капусты. В конце приготовления добавить мелко нарезанную зелень. 

Фарш и рис смешать с капустой, добавить яйцо, посолить и поперчить, приправить любимыми специями. Хорошо вымешать массу.
Мокрыми руками сформировать небольшие котлетки, обвалять их в панировке и обжарить со всех сторон в разогретом растительном масле.

Очень вкусно с салатом из свежих овощей и с отварной или жареной картошкой. Приятного аппетита!