• лук
• мука
• яйца
• соль
• перец
• паприка
• чеснок
• сметана

1. Для панировки просеиваем муку.

Яйцо смешиваем с солью, перцем и паприкой.

2. Берем луковицу, кладем ее на горлышко банки, чтобы луковица при разрезании не развалилась, и делим ее на 16 частей, не разрезая до конца.

3. Каждый лепесток припудриваем мукой, убираем излишки муки.

4. Поливаем обильно наш луковый цветок яйцом. и снова присыпаем мукой.

5. Отправляем в разогретую до 200С духовку на 25-30 минут или обжариваем в кастрюле с разогретым маслом, получится лук фри)

6. Для соуса смешиваем тертый чеснок со сметаной.

Луковая хризантема готова, отрываем по лепестку и макаем в соус)

Украшаем таким цветком горячие блюда шашлык, плов)

Всем приятного аппетита)