чертополох

<привет девченки! Я живу в казахстане. Мы на зиму делаем чертополох. Даю рецепт . Все через мясорубку : 2кг сладкого красного перца , 200гр чеснок, 13 штук красного жгучего перца, 200гр хрена ,5 ст ложек соли, а остальное до полного ведра помидоры. Потом перемешать и на 1 литр 1 таб аспирина.( от аспирина не киснет) получается на 10 литров - 10 таблеток. 2 дня стоит перемешивая и в пластиковые бутылки. Стоит без холодильникаp>