Горячие бутерброды "Аппетитные"

На 4 порции:

4 куска батона или хлеба

2 средних картофелины

2 моркови

1-2 яйца

Соль, перец и зелень по вкусу

По желанию чеснок 2-3 зубка

Картофель и морковь растереть на мелкой тёрке, добавить 1-2 яйца, соль, перец, зелень. Всё выложить на куски хлеба или батона.

Разогреть сковороду с маслом, выложить бутерброды начинкой вниз, поджарить до золотистой корочки

По желанию можно сверху надавить чеснока. Подавать горячими. Очень вкусно!!!

Примечание: лучше не делать толстый слой начинки, а то она внутри не прожарится и будет невкусно