Яйца 2 шт.,
масло сливочное 25,
мозги 40,
грибы 5,
перец молотый черный,
соль.
Мозги варят в подсоленной и слегка подкисленной воде, нарезают, припускают с маслом, перчат, выкладывают на сковороду, смазанную сливочным маслом, заливают яйцами и запекают в жарочном шкафу. На каждое готовое яйцо кладут медальончик из мозга, а на него - кусочек гриба ,
Свежие комментарии