На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Будет вкусно

132 233 подписчика

Свежие комментарии

  • Ингерман Ланская
    хоспади, сколько ж эти безголовых высоцких развелось....Знакомая показала...
  • Ингерман Ланская
    вместо моркови - тыкву? это с какой стати? тогда уж вместо малины - чеснок, вместо рыбы - помидоры, вместо муки - сел...Знакомая показала...
  • Ингерман Ланская
    чё, бальной???Все удивились узн...

В моей тетрадке рецепт называется "огурцы по-польски за 5 минут", а знакомая из Польши называет его "еврейской огуречной закуской"

Дорогие хозяюшки, рада приветствовать вас! Сегодня я хочу поделиться удивительно простым, быстрым и вкусным рецептом огуречной закуски. Трудно подсчитать, сколько раз я готовлю огурцы по этому рецепту в течение лета. Очень вкусно подавать такие огурчики с мясом, молодой картошечкой, да и в качестве самостоятельного блюда в нашей семье они пользуется большой популярностью.

Днем трачу 10 минут и получаю к ужину вкусный салат-закуску из хрустящих огурцов. В сезон едим почти ежедневно, и не надоедает

 

Способ приготовления:

Огурцы нарезаем кружочками толщиной примерно 1 см, укроп и базилик мелко рубим.

Фото автора

В воду добавляем растительное масло, сахар.

Фото автора

Добавляем соль, черный молотый перец, перец чили, горчицу в зернах, уксус, чеснок, пропущенный через пресс.

Фото автора

Заливаем огурцы, укроп и базилик маринадом, накрываем крышкой, оставляем на несколько часов.

Фото автора

Огурчики готовы уже через пару часов, но на следующий день они, безусловно, вкуснее.

По этому рецепту огурцы можно и на зиму закатать. Держу 2 часа, перемешивая каждые полчаса, затем по банкам (заливаю соком, выделившимся за это время). Стерилизую 20 минут. Закатываю, укутываю.

Фото автора

Ингредиенты:

  • огурцы-500 г,
  • растительное масло-30 мл,
  • вода-40 мл,
  • сахар-2 ч. л.,
  • соль-1 ч. л. (с горкой),
  • перец черный молотый-0,5 ч.л.,
  • базилик, укроп-по вкусу,
  • чеснок-3 зубчика,
  • горчица в зернах-1 ч. л.,
  • перец чили молотый-по вкусу (щепотка),
  • уксус 9%-1 ст. л.
Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх