Картофель острый.

3-4 среднего размера картофеля , 3-4 зубка чиснока , перец красный и черный по чайной ложки и ростительное масло 1/3 с токана . Кортофель нарезать соломкой и запустить в кипящую воду варить до полу готовности , потом отбросить на друшлак и сразу под холодную воду . Накалить растительное масло и залить картофель помешивая, чиснок можно натерть или нарезать мелко и добавить вмести с перцем в картофель соль по вкусу.