Нежная запеканка из печени, которую оценят и взрослые, и дети. Такую запеканку готовят во многих детских садах, отсюда и название этого блюда.
Вам понадобится
- Печень говяжья - 500 г
- Лук репчатый - ¼ шт.
- Соль по вкусу
- Молоко - 150 г
- Вода - ½ ст.
- Хлеб - 2-3 кусочка
- Масло сливочное - 20 г
Приготовление (с пошаговыми фото):
-
1. Печень очистить от пленок, порезать кусочками.
2. Тушить с водой и крупно нарезанным луком в течение 10-15 минут. -
3. Хлеб замочить в молоке. - мясорубки или блендера.">
4. Измельчить печень, лук и хлеб с помощью мясорубки или блендера. -
5. Хорошо перемешать, посолить. -
6. Форму смазать маслом. -
7. Выложить печеночную массу в форму -
8. Запекать в разогретой до 180 градусов духовке в течение 15-20 минут до аппетитной корочки.
9. Готовую запеканку смазать сливочным маслом.
Свежие комментарии