Сочные куриные котлетки с творогом

На мой взгляд потрясающий рецепт для тех, кому надо поднять белок с колен. А также для детей, которых не заставишь есть творог)

Для приготовления сочных куриных котлет с творогом понадобится:

• Куриное филе - 600 г

• Творог - 180 г (или 1 стандартный брикет)

• Яйцо - 1 шт.

• Лук репчатый - 1 шт. крупного размера

• Чеснок - 1 зубчик

• Соль, перец - по вкусу

• Панировочные сухари

• Растительное масло

Порядок действий:

1. Возьмите миску, в которой потом будете смешивать фарш и вилкой разомните творог с яйцом.

2. С помощью блендера или мясорубки измельчите куриное филе, лук и чеснок.

3. Поперчите, посолите и тщательно перемешайте фарш.

На этот объем я использую чуть меньше 1 ч.л. соли.

4. Теперь влажными руками формируем небольшие котлетки.

5. Хорошенько обваливаем в панировочных сухарях.

Из этого объема фарша получается 18 небольших котлет.

6. Обжариваем на растительном масле, на медленном огне с двух сторон до золотистой корочки.

Можно после переворачивания на другую сторону прикрыть сковороду крышкой, чтобы котлетки пропарились.

Готовые куриные котлеты с творогом получаются очень сочными и вкусными.

Приятного аппетита!