Салат "грибная полянка."

 

 1 банка маринованных грибов (только целых!) 
2 отварн. моркови 
1 куриный окорочок 
1 соленый огурец 
2 яйца 
2-3 отварных картофелины 
зелень (зеленый лук, укроп, петрушка) 
майонез 
соль по вкусу 
  Приготовление
Глубокий салатник (желательно с ровным дном) выстелить пищевой пленкой. 
Салат выкладывается слоями: 
1) грибы шляпками вниз, 
2) измельченная зелень, 
3) морковь, натертая на мелкой терке; 
4) майонез 
5) слой куриного мяса, нарезанный мелкими кубиками майонезом, 
6) нарезанный огурец, 
7) нарезанные яйца, 
8) снова майонез, 
9) натертый на крупной терке картофель.

 
Все уплотнить (слегка придавить), слегка присолить и смазать майонезом. 
Блюдом накрыть салатник , перевернуть его и аккуратно снять пленку. 
Украсить "мухоморами" - половинками небольших помидоров, декорированными каплями майонеза.