Шоколадный пирог (постный)

Состав:

• мука пшеничная – 2 стакана,

• сахар песок – 0,5 стакана,

• вода питьевая – 1 стакан,

• масло растительное рафинированное – 1/4 стакана,

• какао порошок – 3 ст.ложки,

• разрыхлитель – 1 пакетик,

• сок свежего лимона – 2 ст.ложки,

• соль  - 1/4 ч. ложки,

• ванилин – 1/3 пакетика,

• изюм – 1 стакан.

Приготовление.

Засыпаем  ингредиенты по очереди в кастрюльку, хорошо вымешиваем тесто. Изюм предварительно распарить в кипятке. При желании его можно заменить любыми орехами. Собственно не только заменить, но и добавить к изюму. Здесь открывается простор для вашей фантазии и вкуса.

Готовое тесто аккуратно влить в подготовленную форму. Я рекомендую силиконовую. Из нее очень легко вынимать готовый продукт. Да и смазывать форму тогда не нужно. Если у вас другая форма для выпечки, не забудьте смазать ее маслом или растительным жиром.

Ставим в духовку при 180 градусах на 40-60 минут. 

Источник: http://o-detyah.com/